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ズアーヴァ Zuava

¥33,660 税込

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スカルペリアを代表するナイフは？
こう質問したところ現存のメーカー全てが「ズアーヴァだね」と答えた、スカルぺリアを代表するハンドメイドナイフです。
ナポレオンが召集したズアーヴァ軍に起源をもつ歴史のあるナイフです。

頑丈、かつ扱いやすいナイフなので、狩り、それに伴う様々な作業、農作業、林業から家事まで、様々なシーンで利用されていました。
スカルペリアのナイフの中でも最もポピュラーで、「スカルぺリアのナイフ」と呼ばれているほどです。

南北に長いイタリアは各地方によって地形や気候も違うため、
それぞれの土地にあった農業や林業、また狩猟がおこなわれてきました。
こうした各地方それぞれの生活様式にマッチしたナイフが数多く存在しています。
このズアーヴァはトスカーナ地方で広く山間・農作業に使われていたナイフ。
ですから、トスカーナにあるスカルぺリアで作られるハンドメイドナイフの代表的存在なのです。

日本ではまず見かけることのない、入手困難なナイフ！
コレクションの一つとしても、もちろん実用としても満足いただける逸品です。真鍮製ボルスターの頑丈な作りです。

＜仕様＞
全長　　約19 cm
刃渡り　約8.5 cm
重量　　約100g
刃材　　高炭素鋼　＊ステンレス鋼バージョンもご注文可能です
柄材　　ホーン（牛の角）
原産地　イタリア（スカルペリア）
製造者　コンシーリ

【NOTICE!】
＊非常に切れ味の良いナイフです。お取り扱いにはご注意下さい。
　ナイフについたソースを舐める等の行為は絶対に避けて下さい。
＊在庫切れの場合、再入荷まで１～2ヶ月程度かかります。
　職人によるハンドメイドナイフの為ご理解をお願いいたします。
＊食器洗浄機の使用はお勧めしません。
　洗浄後、すぐに水分をふきとることをお勧めします。

【ご理解をお願いします】
当店の製品は、職人の手による製品です。
大量工業生産品と異なり、一つ一つ手作業で仕上げているために微細な個体差がある場合があります。
わずかな個体差は「不良」ではなく「手作りならではの良さ」とお考え頂きたいと思います。
この点、どうぞご理解下さいますようお願い申し上げます。